Il sovescio è una pratica agronomica che può apportare benefici al terreno ed assumere un’importanza fondamentale in un sistema di coltivazione a basso impatto ambientale. Questa tecnica consiste inizialmente nella semina di piante come leguminose (favino, veccia, lupino, trifoglio), cereali (orzo) o crucifere (colza, rafano). Tali colture possono essere coltivate sole o in consociazione e … Leggi tutto Il sovescio in orticoltura biologica